満足♪照り焼きチキンピザ

満足♪照り焼きチキンピザ
前日の晩ご飯に照り焼きを多めに作っておくと楽チン♪ワインビネガー風味のコクあるこってり和風ピザです(≧▽≦)

材料 (22cm2枚分)

200g
☆薄力粉
100g
☆ドライイースト
小さじ1
☆塩
小さじ2分の1強
50㏄
150㏄
【トッピング用】
照り焼きチキン
2枚
照り焼きチキンの煮汁
適量
マヨネーズ
適量
エリンギ
1本
玉ねぎ
小1個
ピザ用チーズ
適量
刻みのり
適量

1

☆をすべてボールに入れ水をイーストめがけて入れてよくこねる。

2

生地がまとまってきたら調理台の上でひたすらこねる。

3

写真

15~20分ほどこねたら生地を二つに分けて丸め、先程のボールに入れてラップし、冷蔵庫で1時間ねかせる

4

照り焼きチキン(ID:534177)を作り、一口大に切っておく。エリンギは細くさき、玉ねぎは薄くスライスしておく。この時オーブンを250度15分にセットしておく。

5

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1時間たったら生地を取り出しそれぞれ直径22cm大の丸型にのばし、照り焼きの煮汁、マヨネーズを生地全体に塗る。

6

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照り焼き、エリンギ、玉ねぎをのせ、チーズをたっぷりかけてオーブンで15分焼けば出来上がり♪

7

写真

生地が少し膨らんでしまいました(^^ゞ

8

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照り焼きチキンを1枚分作り、1枚はミックスピザを作ってみました。

コツ・ポイント

サンキュ!に載ってたレシピをアレンジしてみました。生地はピザ2枚分なのでもう1枚は他の味のピザを作りたい!って方は照り焼きチキンのモモ肉は1枚焼いてくださいね。(生地1枚につきモモ肉1枚です)煮汁はたっぷりめに塗った方が美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

うちはなんと宅配ピザ許容範囲地域外!!!なのでなんとか自宅に居ながら食べれるピザが作りたかった(*^_^*)旦那も娘も美味し~☆と言ってくれました。
レシピID : 534195 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/09/19

First tsukurepo mark
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すごくおいしくてハマりました♥好評でしたよ!また作りたいです♫

ちゃんリン

ボリュームあって美味しそ~♪作ってくれてありがとう☆