砂肝の大蒜醤油炒め(下茹でで柔らかく)

砂肝の大蒜醤油炒め(下茹でで柔らかく)

Description

砂肝を手軽におつまみにしたく、ニンニク醤油炒めにしました。下茹でしているので柔らかく食べられます。

材料

砂肝
500g
2片
大さじ2杯
2本
塩・コショウ
少々
醤油
少々

作り方

1

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コツ・ポイント

砂肝は、生で炒めると堅いので、下茹でしてから、切り分けて、炒めます。

このレシピの生い立ち

砂肝のアヒージョが好きで、良く作っていますが、もっとサッパリと食べたいとの家族のリクエストに答えて作ってみました。
レシピID : 5341972 公開日 : 18/11/18 更新日 : 18/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/12/04

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醤油を忘れてしまいました…それでも美味しいです!

小桃皮☆

ありがとうございます。色合いが良くてすごく美味しそうです!

18/11/20

First tsukurepo mark
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主人のビールのおともに、作りました。 つまんで食べたけど、美味。

クックNA4AJH☆

ありがとうございます。大蒜の焦げ具合すごく美味しそうです!