たっぷり野菜のパン粉焼き

たっぷり野菜のパン粉焼き
素材の味が生きてて美味しい♪
たっぷりのお野菜もペロッといけちゃいますよ☆

材料 (2人分)

トマト
2こ
ナス
3本
ほうれん草
1/6束
玉ねぎ
1/4こ
ツナ
小1缶
スライスチーズ
4枚
1/2片
適量
塩胡椒
少々

1

トマトとナスは6~7mmのスライス。玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切り
ほうれん草は3cm長さに切る。

2

オリーブ油大1とにんにくを火にかけ香りが出たら玉ねぎを炒め、しんなりしたらほうれん草とツナを加えてサッと炒め塩胡椒で味付ける。

3

ナスは油で焼きキッチンペーパーの上に広げ余分な油を落としておく。
チーズをナスの幅より少し細めに切る。

4

2を耐熱皿の底に敷くように盛りつけ上にナス、チーズ、トマトを順に乗せていく。

5

パン粉を振りトースターで焼く。

コツ・ポイント

特に難しいことはありません。
パン粉だけ振らずに作って置いてレンジで温めた後パン粉を振って焼けば前日に仕込んで朝のパン食のおかずにもなりお薦めです。

このレシピの生い立ち

父の作ったナスとトマトとほうれん草沢山もらったので
たんまり食べようと思って。
レシピID : 534198 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/26

First tsukurepo mark
写真

仕上がりは雑ですが美味しく出来上がりました!(^^)v

annsroom

とても美味しそうですョ☆このレシピのつくれぽ第1号感謝です♪