どっしり、定番チョコタルト*:..。♡*

どっしり、定番チョコタルト*:..。♡*
簡単でいつも焼くチョコタルトです。
濃厚だけどシンプルだから普段のおやつにも、チョコ好きの方へ手土産にしても喜ばれます(*>∪<*)

材料

無塩バター
50㌘
砂糖
30㌘
たまご
1コ
薄力粉
100㌘
 
120㌘
チョコレート
120㌘

1

写真

常温のバターをよく練ってマヨネーズ状にし、砂糖を加え白っぽくなるまでよく練ります。

2

そこにといたたまご1/3を入れ混ぜます。(残りはフィリングで使います )
ふるった小麦粉を加え、ヘラで一つにまとめ、冷蔵庫で一時間程度寝かせます。

3

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タルト型にホイルをかけ、のばした生地を型に入れます。
ピケしたら、オーブン180℃で10分空焼きに。
重しなくても大丈夫です。

4

小鍋に生クリームを入れ、沸騰しないようにあたためます。 そこにテキトーに割ったチョコレートをいれて溶かし、火を止めよく混ぜます。

5

写真

タルト生地で余った残りの溶きたまごを加え、よく混ぜたら、空焼きしたタルト台に流し入れます。
そのままオーブンでプラス20分。

6

写真

竹串でチェックしますが、多少ゆるいフィリングでも冷やせば固まります。

7

写真

★分量の薄力粉100㌘を、80㌘+純ココア20㌘にかえれば、ショコラタルト台で楽しめます。

コツ・ポイント

生地、フィリングともにゴムベラでやっちゃってます。
タルト型にホイルしておくことで焼き縮みを防ぎ、型から取りやすくなります。生地を伸ばすときはラップ2枚の間に生地を入れて伸ばせば、麺棒汚れません~

このレシピの生い立ち

タルト台は ひゃ~ぷぅ さんのレシピを参考にさせていただきましたが、作るうちチョコタルト用の分量に変わってきてます。
ですが大元のレシピに感謝を込めてID掲載させていただきました。
レシピID : 534206 公開日 : 08/03/31 更新日 : 08/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/02/06

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実はここ3年ほど、ことあるごとにお世話になってます♪簡単!

透弓まま

ありがとうございます!(´∇`)

13/05/01

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中学生の私でも簡単にきれいにできてうれしい リピします!

白い風船。

すごいかわいい♥ ありがとうございます^^

12/05/05

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めちゃうま!友達からも大好評でした♪

pampkinpei

さっそく!!^^ありがとうございます、大好評よかった♫♬

12/05/01

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予想以上に上手くできました!!おいしかった。また作りたいです☆

林檎21

かわいく作っていただきありがとうございます*:..。♡*゚

ぞーりんげん 2008年11月10日 19:48
こんばんは!ぞーりんげんです。
早速質問なんですが、このレシピで使っているタルト型は
何センチの型なのでしょうか?
ご回答、よろしくお願いします。
にんにくごはん 2008年11月13日 23:33
ぞーりんげんさん こんばんは☆

私の使用しているタルト型は17センチです。
回答が遅くなってすみません~!!

よかったら作ってみて下さいな(✿ฺ^-^✿ฺ)
VIP 2009年09月09日 20:41
こんばんは☆
初歩的な質問ですが
材料のチョコレートとは
市販の森永や明治などの
板チョコのことでしょうか?
ご回答、よろしくお願いしますm(__)m
にんにくごはん 2009年09月11日 14:18
VIP さん  はじめまして!

はい☆ふつーーの板チョコ使ってます^^
我が家では明治のガーナが人気ですが、安く買えれば森永ですw

なので、お好みのもので大丈夫ですよ~!
質問ありがとうございます
VIP 2009年09月12日 09:45
おはようございます★
ご回答ありがとうございました♪
早速作ってみますね(^∀^)ノ
pampkinpei 2012年05月03日 17:38
初めまして!

このチョコタルトを作ってみようと思うのですが…
フィリングを入れて焼くときって、
生地と同じ180℃でいいんですか?

ご回答おねがいします(。-人-。)
にんにくごはん 2012年05月04日 00:45
pampkinpei さん  質問ありがとうございます!

はい、うちでは同じ180度ですが、
ちょっと表面が焼けてしまう場合にはホイルをかけたりしてます☆

調節してみてくださいね^^
pampkinpei 2012年05月05日 10:24
ありがとうございました!
出来上がったらつくれぽしますo(〃^▽^〃)o