簡単!!とろ~り半熟茹で卵
作り方
コツ・ポイント
お湯が沸騰してから卵を入れると、割れやすくなります。全体の温度を徐々に上げて行くのは必須条件です。
お酢を何故加えるかと言うと、卵にもしヒビが入った場でも綺麗に仕上がる為です。
お酢を何故加えるかと言うと、卵にもしヒビが入った場でも綺麗に仕上がる為です。
このレシピの生い立ち
家でも半熟茹で卵を食べたいなと思い作りました。
このレシピを応用すれば、ラーメン屋さんのようなトロトロの味付け卵も出来ます!!
このレシピを応用すれば、ラーメン屋さんのようなトロトロの味付け卵も出来ます!!