鶏ささみの混ぜ込みおにぎり

鶏ささみの混ぜ込みおにぎり
普通のおにぎりだけど美味しいよ♪

材料 (4人分)

ご飯
お茶碗4杯強
鶏ささみ
3本
1かけ
しょうゆ
少々
塩(岩塩タイプ)
適宜
サラダ油
少々

1

鶏ささみは厚みを3等分してから、薄いそぎ切りにします。にんにくは皮をむいて包丁でつぶしておきます。

2

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱し、鶏肉を中火で炒めます。鶏肉に完全に火が通ったら、塩少々としょうゆ少々を加えて味を調え、味が絡んだら小皿に取り出します。

3

ボウルにご飯と①を入れてよく混ぜ合わせて、好きな形に握り、塩むすびのように塩をつけて出来上がり。

4

コツ・ポイント

鶏肉を炒めている最中に、にんにくが焦げてきたら取り出してください。また焦げ付かないようでしたら、一緒に炒め続けて大丈夫です。
こここに細切りにしてみずにさらし、水気をしっかりとった青じそや白ごまなどを入れてもさっぱりしておいしく出来上がります。

このレシピの生い立ち

メインにするには残りが少なすぎるささみを目の前に、何かできないかと考えたレシピです。
レシピID : 534228 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

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