いちごムース 体に優しい豆乳入り

いちごムース 体に優しい豆乳入り
豆乳ずくしで美味しく出来ました。potepoteさんの簡単レシピ参考にさせていただいたおかげです。ありがとうございます。

材料 (4~5人分)

いちご
250g~300g
豆乳ホイップ
200cc(1箱)
200ml
30g~40g
★水
100ml
10g(2袋)
大さじ2

1

粉ゼラチンを★の100mlの水にふやかしておく。

2

ミキサーに★以外すべて入れミキサーにかける。

3

1のゼラチンをレンジで30秒~40秒で溶かし2に混ぜる。ミキサーに入らないようであれば一旦ミキサーからボールに移してよく混ぜる。

4

型に流しいれ冷蔵庫に・・・冷やし固める。

コツ・ポイント

ゼラチンの加熱しすぎには注意!!固まらなくなってしまうので、白っぽいのが少し透明っぽくなってるくらいがいい感じかと思います。今回ヨーグルト入れ忘れました。入れたほうが美味しいと思います。ゼラチン分量そのままでヨーグルト100g~150gだったら軟らかめで固まると思います。

このレシピの生い立ち

イチゴを沢山頂き早く消費しないと結構いたんでいたので期限の迫った豆乳ホイップも使い作りました。でもお菓子作り大好き得意ですが、ムースはあまりいい結果がなく(^^);でもミキサーで失敗なしpotepoteさんレシピ見せていただき色々我流で入れて作ったところバツグンです♪イチゴが甘かったので砂糖少な目でも全然OKヨーグルト忘れたのが残念・・・
レシピID : 534252 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

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