薬膳キット　クラムチャウダー

薬膳素材は浸けておく。左上　金針菜、下クコの実、右上　干し貝柱、下　蓮の実。

生姜とニンニクはすりおろす。

野菜とベーコンは５ミリのさいの目に切る。

干し貝柱はほぐす。戻し汁は、使います。

鍋にオリーブオイルを熱し、生姜とニンニクのすりおろしを炒め、ベーコンを加えて炒める。

野菜（玉ねぎ、じゃがいも、人参）を加え、炒める。

水を入れて、火にかける。

沸騰したら、クコの実、牛乳、鶏がらスープ、酒を入れて人参が柔らかくなるまで煮る。