春の香りイチゴジャム

イチゴは洗ってへたを取り、縦四つ割りにして鍋に入れ砂糖を混ぜて10分ぐらい置きます。

１を火にかけ、レモン汁を加えて中火で煮詰めます。

程よく煮詰まったら、熱いうちに瓶に詰め、蓋を下に逆さま(写真左側）にして冷ますと保存がききます。

逆さまにして冷まします。