簡単さつま芋とブロッコリーのサラダ

簡単さつま芋とブロッコリーのサラダ
簡単美味しいさつま芋とブロッコリーのサラダです。

材料 (2人分)

さつま芋
中1本
ブロッコリー
1/4株
マヨネーズ
適量
ブラックペッパー
少々
少々

1

さつま芋はよく洗い、フォークで数ヶ所ついておき、水でぬらした新聞紙で包み、レンジで2分ぐらい加熱する。かたいようなら1分ずつ加熱して様子をみる。
竹串がすっと通ればよい。

2

ブロッコリーは小房に分け、水でぬらしポリ袋にいれ、袋の口を折りたたみ加熱する。(1分~1分半ぐらい)

3

さつま芋とブロッコリーをボールにいれ、塩とブラックペッパーとマヨネーズで調味すれば出来上がり。

コツ・ポイント

レンジでさつま芋もブロッコリーも短時間で加熱できますが、加熱しすぎてしまうと、芋は固くパサパサになり、ブロッコリーはベチャッてしまいます。
レンジはW数が家庭により異なるとおもうので、まずは短めの時間で加熱してみてね。
ちなみに我が家は500Wのレンジです。

このレシピの生い立ち

さつま芋とブロッコリーしかなかったの・・・
サラダができる!とおもって作った1品です。
簡単で美味しくできました。
レシピID : 534291 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/30

First tsukurepo mark
写真

レンジするだけだしホントに簡単で美味しい❤旦那サマのお弁当に。

StardustCrusaders

つくレポありがとう★お弁当の一品には簡単でいいでしょうね☆