じゃがいも&大葉入り☆ホクホク揚げ餃子

1. 1

   ネギをみじん切り、大葉を半分に切っておく。(縦でも横でも)

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   じゃがいもを洗い、1〜2cmの輪切りにして耐熱容器でレンジで3分程温める。熱いうちに皮をむきボウルで潰し、冷ましておく。

3. 3

   

   豚ひき肉、ネギ、★をボウルで混ぜ、冷めた⑵を入れてよくこねる。

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   餃子の皮に包んでいく。量はこのくらいです。

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   大葉も一緒に包む場合はこんな感じです。

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   餃子の皮の半円に水をつけ、フォークで押して閉じていく。

7. 7

   

   サラダ油をフライパンに1cm程入れ、180℃程に熱し、揚げ焼きにする。

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   こんがりキツネ色になったら出来上がり♩

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   今回は12個出来ました！

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    醤油、お酢、ポン酢などお好みで付けてお召し上がりください\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち