銀杏のオリーブオイル炒めのタパス

下処理済みの銀杏を茶封筒に入れ、電子レンジで40秒ほど加熱。

殻が割れていないのがあれば、キッチンばさみとかで殻を割る。

取り出した身はこのまま塩とかを振りかけて食べられるが、更にもう一手間かける。

銀杏を投入。中火の強めでしばらく炒める。飛びはね注意。

小鉢に移し、レモン･ペパー･ミックスを振りかけて、完成。

＋注意＋　ぼくの銀杏は小さなものなのでこの個数を使ったが、市販の大きいものでは15個までにしておく方が良い。