しゃきしゃき❤れんこんサンドバーグ

しゃきしゃき❤れんこんサンドバーグ
しゃきしゃきが嬉しい (๑→ܫ←๑)れんこんサンドバーグ✿

材料 (4人分)

挽肉
350㌘
れんこん
16cm
たまねぎ
1個
4分の1カップ
牛乳
大さじ3
小さじ2分の1
黒こしょう
適宜
1個
大さじ1
小麦粉
適宜
ソース
大さじ4
ケチャップ
大さじ4

1

玉ねぎはみじん切りにして油大さじ2分の1(分量外)でしんなりするまで炒める。れんこんを1cm幅に切り、酢水(分量外)にさらす
パン粉は牛乳でふやかす。

2

ビニル袋に①、合いびき肉、卵、塩、黒こしょうをいれ、ねばりがでるまでよくねりまぜる。

3

水気を拭いたれんこんの片面に小麦粉をまぶし、たねをはさむ。

4

熱したフライパンに油を引き、強火で片面を焼く。軽く焦げ目がついたら返し、裏面も同様に焼く。
裏面にもかるく焦げ目がついたら火を弱めてふたをし、8分ほど中にしっかり火が通るまで焼く。

5

皿に盛り、ソースとケチャップをあわせたたれと、ミックスリーフ(あれば)をそえる。

コツ・ポイント

✿ボリュームがあるのでじっくりと火をとおします。
✿食物繊維をしっかりとって、メタボ対策!!

このレシピの生い立ち

れんこんもハンバーグも大好きだから、挟んじゃえ~ヽ(*´∀`*)ノ
レシピID : 534313 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/12/16

写真

天ぷら風で☆蓮根のシャキシャキがたまらないわ(≧0≦)

ひろゆい

天ぷら風?!美味しそうっ!!辛子醤油とか合いそうだね☆感謝♡

08/12/14

写真

クルちゃんのみて♡♥大葉巻いてみました。和風に~とっても美味しい

鬼嫁ちーちゃん

おろしと大葉も合いそうですね♡美味しそうなレポに感激^^

08/12/06

写真

蓮根大好き♪シャキシャキ美味しくて、可愛いハンバーグでした✿

kurukurumin

美味しそうに作ってもらえて感激♡食感がいいですよね^^感謝♡

08/06/29

First tsukurepo mark
写真

大葉とゴマを乗せてみました〜♬ケチャップにも意外と合う〜

ユミイ*

初レポありがとう☆大葉とゴマ美味しそう^-^私もやってみよ♪

kurukurumin 2008年12月06日 09:04
鎌倉食堂さん♪

こちらの蓮根ハンバーグ、とっても美味しかったです♪
蓮根が大好きで、このハンバーグをファイルに入れておりました(*^。^*)
家族にも大好評の美味しいレシピ、ご馳走様♡