♡麹漬けきゅうりとめかぶの酢の物♡
Description
塩麹や三五八漬に漬けたきゅうりがあったら是非1度♬
旨味があってとっても美味しいんです♡
旨味があってとっても美味しいんです♡
材料
(一人分)
作り方
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1
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今回は三五八漬にしたきゅうりを使用しました♬
周りの麹は水洗いするかキッチンペーパー等で落として下さい。
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2
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きゅうりを薄くスライスします。
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3
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めかぶはパックの薄味の物を使用しました。
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4
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きゅうり、めかぶ、お酢、砂糖を入れて混ぜたら完成♡
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コツ・ポイント
*麹漬けのきゅうりやめかぶ自体に塩分があるので醤油は加えていませんが味見をしてお好みで足してください。
*酢や砂糖もお好みで増減して下さい。
*砂糖はアガベシロップ、甜菜糖、ゼロシュガーを使用してますのでお使いの調味料で加減して下さい。
*酢や砂糖もお好みで増減して下さい。
*砂糖はアガベシロップ、甜菜糖、ゼロシュガーを使用してますのでお使いの調味料で加減して下さい。
このレシピの生い立ち
三五八漬を初めて最初の頃は塩辛く浸かったきゅうりを消費出来ず、たまたま糖質制限中のおやつとして買っていためかぶと合わせてみたらとても美味しくて♡酢の物が好きなのでそこから女狐の定番メニューになりました♬