今が旬!柿と豚バラ肉の胡麻和え

今が旬!柿と豚バラ肉の胡麻和え

Description

今が旬の柿を、デザートではなく、おかずにした一品。日本酒のアテにも、どうぞ♪

材料 (2人分)

1個
豚バラ肉
120g
☆砂糖
大1
☆醤油
大1

作り方

1

豚バラ肉は一口大に切り、アルミホイルを敷いたトースター専用皿に乗せ、1200wで10分チンする

2

柿は拍子切りにする

3

写真

ボウルに①と②と☆を入れてよく和えたら完成

コツ・ポイント

お砂糖は、柿の甘みに合う、てんさい糖を使いました。きび砂糖でもいいと思います♪

このレシピの生い立ち

ご近所さんから、「ついさっきまで木についてた」、という柿をたくさん頂きました。母が、「そのまま食べるか、なますに入れるか以外、思いつかん」と言うので、胡麻和えにしてみました~。
レシピID : 5343252 公開日 : 18/11/19 更新日 : 18/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/21

First tsukurepo mark
写真

フライパンで参考にさせて頂きました!胡麻と好相性ご飯が進む味です

雨好き

お役に立てたようで、嬉しいです。ありがとうございます♪