基本のトリュフ

基本のトリュフ

Description

豊かなチョコレートの風味と、なめらかな口溶けが味わえる魅惑のトリュフ♪型もオーブンも使わずに、とっても簡単に作れます!

材料 (約18個分)

ガーナミルク
3枚(150g/刻んでおく)
洋酒(お好みのもの)
小さじ1/2
粉糖、ココアパウダー、ミックススプレー等
適量

作り方

1

ガーナミルクをボウルに入れておく。

2

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鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて<1>に加え、泡立て器でゆっくり混ぜて溶かす。

3

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お好みで洋酒を加えて混ぜ、バット等にうつして冷蔵庫で30分程冷やし固める。

4

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ラップの上に小さじ2杯位(約10g)ずつのせて軽く包み、冷蔵庫で30〜1時間冷やし固める。

5

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ラップを外して丸めなおし、粉糖、ココアパウダー、ミックススプレーをそれぞれまぶす。

6

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大人かわいくアレンジ!!

7

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映えかわいくアレンジ!!

コツ・ポイント

脂肪分が30%台の生クリームを使う場合は分量を60ccにしてください。<4>の際に、少し固まったらラップごと手で丸めて形を整えておくとよいです☆保存は、冷蔵庫でしてください。

このレシピの生い立ち

手順も材料も少ないので、子どもと一緒に作るのも楽しいレシピ♪ガーナミルクと生クリームで作る、シンプルで上質な基本のトリュフです。お好みの洋酒で風味づけすれば大人の味わいに♪未成年の方が食べる場合は、洋酒を入れずに作ればOK!
レシピID : 5343468 公開日 : 19/01/11 更新日 : 20/01/31

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お休み中の親子おやつ作り。洋酒は風味漬け程度に。楽しかったです♡

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簡単にできました(≧∇≦)/旦那も喜んでくれたよ(ノ´∀`*)

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旦那様に美味しいって言ってもらえましたー(≧∀≦)

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