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ラム酒香るマロンケーキ

ラム酒香るマロンケーキの画像

Description

順番に混ぜていくだけなのに、本格的なお味が堪能出来ますよ！

材料 （栗の型 6個分）

無塩バター
50g
全卵
40g
グラニュー糖
45g
マロンクリーム(ボンヌママン)
40g
ラム酒
小さじ2
薄力粉
40g
アーモンドパウダー
10g
栗の渋皮煮
適量

作り方

  1. 1

    栗の渋皮煮を小さめにカットする。

  2. 2

    バターを湯煎で溶かしておく

  3. 3

    薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるっておく。

  4. 4

    全卵にグラニュー糖を加えてホイッパーで混ぜる。

  5. 5

    マロンクリーム→ラム酒→粉類→溶かしバターを順に加え、その都度ホイッパーでぐるぐる混ぜる

  6. 6

    型に流し入れ、カットした渋皮煮を適量入れ、竹串などで押し込む

  7. 7

    170℃に予熱しておいたオーブンに入れ約20分間焼く

コツ・ポイント

生地は型の八分目くらいにして、渋皮煮を入れることくらいですかね。

このレシピの生い立ち

倍量でパウンドケーキを作っていましたが、栗の型を使いたくてレシピを見直しました。
パウンドケーキはシュガーバッター法で作っていましたが、おやつとして簡単に作りたくて、溶かしバターにしてみました。
レシピID : 5343819 公開日 : 18/11/19 更新日 : 20/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2023年9月21日
写真
クックSNEQE8☆
焼き加減丁度よかったです！
#マロン
2023年2月13日
写真
Celica0525
ラム酒の香りが良い感じで美味しかったです！チョコが苦手な人でも美味しく食べてもらえそう!
#マロンケーキ #バレンタイン
2022年5月1日
写真
クックMVXCM0☆
ラム酒の香りが良くてしっとり生地で美味しかったです💕
#ラム酒風味 #ラム酒で大人味 #ラム酒の香りが絶品です #マロンクリーム消費 #ラム酒薫るマロンクリーム #栗🌰栗🌰栗🌰 #栗好き #マロンケーキ
2022年2月5日
写真
ゆずカフェ
ラム酒とバターと渋皮煮がマッチしたしっとり贅沢なケーキ✨簡単な手順でこの美味しさは嬉🎶感謝!
#マロンケーキ #ラム酒の香りが絶品
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