秋野菜の洋風味噌汁　豆乳仕立て

玉ねぎ、人参（いちょう切りまたは半月切り）、皮を剥いたカボチャは1㎝程度にカットしておく。

鍋に水を入れてカットした野菜を加え、沸いたら灰汁をひいて、湯通しした小松菜だけ取り出す。

顆粒のｺﾝｿﾒをいれて、弱火で１０分ほど煮る。

湯通しした小松菜を２㎝程度に切り、添える。