X'masに☆ドライフルーツ抹茶クッキー

X'masに☆ドライフルーツ抹茶クッキー

Description

抹茶クッキーにドライフルーツを入れてクリスマスの雰囲気にしました。
アイスボックスなので作りたい時にいつでも焼けます。

材料 (小さ目40~50枚くらい)

★薄力粉
100g
★抹茶パウダー
5g
バター
50g
砂糖
40g
1個分
ドライフルーツ
50g

作り方

  1. 1

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    ★は一緒に振っておく。ドライフルーツはお湯で柔らかくし粗微塵切りにして良く水分を拭いておく。バターは柔らかくしておく。

  2. 2

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    柔らかくしたバターに砂糖を2~3回に分けて加え良く混ぜる。

  3. 3

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    常温にした卵黄を入れて更によく混ぜる。

  4. 4

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    粉類を入れサックリ混ぜる。

  5. 5

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    ④がパラパラになったらドライーフルーツを入れて更にサックリ混ぜる。

  6. 6

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    ⑤を一塊にして2等分にする(2等分にしなくても良いです)。

  7. 7

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    ラップに⑥をのせコロコロ転がして棒状にする。

  8. 8

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    ラップのまま冷凍庫に入れても良いですが。私はラップの芯に入れて転がし20~30分冷凍庫へ入れて凍らせます。

  9. 9

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    5㎜くらいに切って天板に並べる。
    オーブンを180℃に予熱170℃に下げて15~17分焼く。

  10. 10

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    焼けたら網等の上で冷まして出来上がりです。

  11. 11

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    小さ目なので一口で食べやすいです。
    お好みでもっと大きく焼いても良いですね。

コツ・ポイント

オーブンは各自調節して下さい。焼きすぎると緑色が綺麗に出ません。冷凍庫から出したては固いので少し置いてからカットして焼いて下さい。冷凍保存して食べたい時に出して焼いても良いです。

このレシピの生い立ち

いつもの抹茶クッキーにドライフルーツを入れたら何だかクリスマスカラーみたいになったのでレシピとしてのせました。
レシピID : 5343990 公開日 : 18/11/22 更新日 : 18/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2019年9月1日

チョコレートを入れました!素敵なレシピありがとうございます♡

つくれぽありがとう。気に入って下さり嬉しいです。感謝

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2018年12月9日

初れぽ

ちょっと焼き色ついちゃいましたが、美味しかったです!(*^^*)

初レポありがとう。美味しそうに焼けてるね。また作ってね。

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