わかめと卵のお味噌汁
だいはな
作り方
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1
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わかめを水で戻し、好きな大きさにカットする。
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2
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鍋に水、だしを入れ沸かす。味噌を溶かしお好みのみそ汁にしてください。
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3
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２に、わかめを入れ、グツグツしてきたら、といた卵を回しいれ、軽くかき混ぜて出来がり。
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コツ・ポイント
卵は沸騰したところに、入れてくださいね。そうすると、ふわっふわっの卵になりますよ。 我家では時々お菓子作りで余った、卵白だけを入れる時もあります。どっちも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ずっと前から作っていたみそ汁。みそ汁の具に困った時はいつもこれが登場します。我家で一番人気のみそ汁です。
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だいはな
