離乳食初期・ブロッコリーの白和え

 豆腐を使うことでブロッコリーが食べやすくなります。すり潰さなければ大人でも美味しいと思います。

材料 (ベイベー1人分)

ブロッコリー
1房分
豆腐の味噌汁の具
20gくらい
味噌汁の上澄み
適宜

1

 ブロッコリーは、柔らかめに茹でるかレンジでチンします。頭の部分だけを細かくちぎります。茎の部分はオカーチャンの口の中に入れましょう(笑)

2

 味噌汁の豆腐は、一度お湯で茹で直すか、お湯を入れてレンジでチンした方が、塩分が少なくなると思います。そのままでも大丈夫ですけど^^;

3

 ブロッコリーと豆腐をすり鉢でガリガリとすりおろします。固いようでしたら、味噌汁の上澄み液で調節してくださいね。

コツ・ポイント

 大人用に豆腐の味噌汁を作った時にどうぞ^^;

このレシピの生い立ち

レシピID : 53442 公開日 : 02/05/15 更新日 : 05/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」