米粉☆クッキー♪クルミ入り

米粉☆クッキー♪クルミ入り

Description

小麦粉、バターを使わないスイーツです♪
トースターで作れますよ。

材料

100g
砂糖
20g
メープルシロップ
10g
1個
くるみ
5個ほど

作り方

1

卵と砂糖をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

2

写真

クルミは包丁などで刻んでおく。残りの材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
途中からは手で混ぜ、ひとかたまりにする。

3

写真

麺棒で生地を伸ばし、お好みの型で抜く。
アルミホイルに並べ、600wのトースターで10分ほど焼く。

4

写真

焦げ付きそうだったらアルミホイルを被せる。
薄く焼き色が付いたら、取り出して、ケーキクーラーで冷ます。

5

★追記11/29★
レシピでは「波里のお米の粉(菓子・料理用)」を使用しました。
米粉の商品等により出来に違いが出ます。

コツ・ポイント

かなり甘さは控えめです。
お好みで砂糖を増やしてください。
クルミに代えて、チョコチップなどを入れるのもGOODです。

このレシピの生い立ち

小麦粉を使わないスイーツを作りたくて♪
毎日スイーツを食べたいけど、つい摂りすぎてしまう糖分、油分を出来る限り抑えた配合のクッキーに挑戦中♪
レシピID : 5344513 公開日 : 18/11/19 更新日 : 18/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」