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簡単リンクロールキャベツ☆トマト味
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キャベツの下ごしらえ。芯の方はこのように包丁を入れて薄くしておくと後で巻きやすくなります。切ったりちぎれたりした部分は細かく切って玉ねぎと共にミンチに入れてもいいです。
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ミンチ肉に１の玉ねぎ、塩コショウを適量、小麦粉大さじ３くらい(小麦粉で硬さを調節して下さい)をボウルに入れてよく混ぜます。 ２のキャベツの葉が大きめなら４つ、葉が小さいなら６つにミンチを丸めます。
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２のキャベツで３のミンチを巻きます。爪楊枝２本で刺すと安定します。
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鍋に水を入れ沸騰したらコンソメをよく溶かし、溶けたところで４を入れます。沸騰したら弱火で焼く１０分煮ます。
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今回はカゴメ基本のトマトソースとカゴメトマトケチャップあらごしを使用しました♪
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５にトマト缶を入れ、味をみながらトマトケチャップと砂糖を入れます。(砂糖はケチャップのすっぱさを抑えてくれます。お好みで分量を変えてください)
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沸騰したら弱火で５分煮込みます。爪楊枝を抜いて盛りつければ出来上がり☆
コツ・ポイント
２の工程でキャベツを巻きやすくしておく。４の工程で爪楊枝２本、安定しなければ３本で止める。の２つのポイントを押さえれば崩れたりせずに綺麗なロールキャベツが出来上がります。刺した爪楊枝の数はちゃんと覚えておいて抜くのを忘れないよう注意して下さいね。
このレシピの生い立ち
カゴメトマトケチャップあらごしとカゴメ基本のトマトソースをモニターで頂いたので、大好きなトマト味のロールキャベツを作ってみました。
カゴメのこの商品は『完熟ざく切りトマトに、炒めた玉ねぎ、にんにくを加えて軽く煮込みました』とパッケージに書いてある通り、普通のトマト缶とは違って、出来上がりの味もいつもよりコクがあって美味しく出来ました。料理は手間をかけるほど美味しくなるといいますが、これなら簡単☆
カゴメのこの商品は『完熟ざく切りトマトに、炒めた玉ねぎ、にんにくを加えて軽く煮込みました』とパッケージに書いてある通り、普通のトマト缶とは違って、出来上がりの味もいつもよりコクがあって美味しく出来ました。料理は手間をかけるほど美味しくなるといいますが、これなら簡単☆
レシピID : 534465
公開日 : 08/03/25
更新日 : 08/03/25
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
08/04/23
とても綺麗ですね！記念すべき初ロールキャベツをありがとう♬♫
08/04/20
私にとって初つくれぽ！ありがとうございます！！人参かわいい☆