和風とろろオムライス

和風とろろオムライス

Description

ふわとろの長芋をたっぷりかけた
和風オムライスです♪♪

材料 (3人分)

2合
人参
1/2本
エリンギ
1本
ツナ缶
1缶
☆醤油
30cc
☆酒
30cc
《卵 (1人分)》
2個
●砂糖
小さじ1/2
●塩
少々
●牛乳
大さじ1
サラダ油
適量
250g
かつお節
適量
適量

作り方

  1. 1

    米は洗い、人参とエリンギは粗みじん切りにする。

  2. 2

    写真

    炊飯器に米と☆を入れ、2合分の水を入れたら、人参・エリンギ・ツナ缶を入れ 炊飯スイッチを押す。

  3. 3

    長芋はすりおろし、めんつゆを加え、混ぜ合わせておく。

  4. 4

    卵に●を加え、よく混ぜる。

  5. 5

    フライパンに油を入れ熱し、卵液を一気に流し入れたら、半熟状になるまで手早く箸で混ぜ、半熟状になったら火を止める。

  6. 6

    卵の上にごはんをのせ、包み、お皿に盛る。

  7. 7

    オムライスの上に、3の長芋をかけ、かつお節と青ネギを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

長芋が好きなので 長芋をたっぷりかけた和風のオムライスを作ってみました^ ^
レシピID : 5344921 公開日 : 18/11/20 更新日 : 18/11/20

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