肉団子？ぃ〜ぇ 里芋ですょ♪
Description
冷めても美味しく、肉団子みたいなので、お子様にもお弁当にもオススメです♪
あかねちん（〃▽〃）
材料
（4人分）
作り方
-
-
1
-
冷凍さといもをザルにあけて、サッと水洗いして、霜を取る(冷凍のままで使います)
-
-
-
2
-
水をしっかり切ったら、ビニール袋などに入れた片栗粉の中に投入し、しっかり片栗粉をまぶす
-
-
-
3
-
片栗粉をまぶした里芋を180℃の油でカラッと揚げる
-
-
-
4
-
里芋を揚げている間に、フライパンに☆タレをあわせて、準備しておく
-
-
-
5
-
中まで火が通ったら、浮いてくるので、里芋をキッチンペーパーなどに上げて、油をきる
-
-
-
6
-
里芋の油を切っている間にタレを煮立たせて、グツグツしてきたら、揚げた里芋を投入して焦げないように手早くしっかりと絡ませる
-
-
-
7
-
タレが絡んだら、火を止め、いりごまを絡ませて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
タレをグツグツするまで、よく加熱すると、トロトロになって里芋によく絡むので美味しいです♪
くれぐれも焦げないようにご注意ください
くれぐれも焦げないようにご注意ください
このレシピの生い立ち
冷凍さといもを何とか美味しく食べられないかなーと思って、昨日作ったレシピを参考に試してみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あかねちん（〃▽〃）
