オートミール◆チョコチップクッキー

オートミール◆チョコチップクッキー
いつも作っているチョコチップクッキーに今回初挑戦!のオートミールを入れてみました。

材料 (約18個)

薄力粉
100g
オートミール
50g
無塩バター
100g
ブラウンシュガー
60g
ひとつまみ
1個
チョコレートチップ
100g
クルミ
50g

1

下準備として、薄力粉と塩を合わせてふるっておく。クルミを刻んでおく。バターと卵を室温に戻しておく。オーブンを180度に温めておく。

2

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ボウルにバターを入れ泡立て器でクリーム状に練る。

3

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ブラウンシュガーを2回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせ、ふわっとするまで混ぜる。

4

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卵を入れてよく混ぜる。バニラエッセンスを加えて混ぜる。

5

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クルミを入れて、ゴムベラで軽く混ぜる。

6

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粉と塩を合わせたものを加えて、さっくりと混ぜる

7

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少し混ぜたところで、オートミールを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

8

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生地がしっとりたらチョコチップを加えて切るように全体に混ぜる。

9

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オーブンシートを敷いた天板にスプーンで丸くしながら落とす。180度のオーブンで15分焼く。

10

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いつものチョコチップの生地なら焼くと平べったくなるのですが、今回はオートミールが入ったためか、平たくならなかったので、途中10分くらいでオーブンを開け、スプーンの裏で押して平たくして焼きました。(Ambiさんのやり方で~す!)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 53452 公開日 : 02/05/15 更新日 : 02/05/15

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