がんもどきの梅しょうが醤油

がんもどきの梅しょうが醤油
梅の甘酸っぱさとしょうがの香りが、絶妙にマッチ!!一度試す価値アリです!!

材料 (2人分)

がんもどき
1枚(直径10cmくらいだったので・・)
梅干(甘いタイプ)
2個
1/2かけ
醤油
大さじ1

1

しょうが1/2かけを摩り下ろし、種を抜いてみじん切りにした梅干としょうゆを加えて混ぜる。

2

がんもどきをチン。

3

コツ・ポイント

◆甘めの大きな梅干を使うことがポイント!◆しょうが醤油はよくあると思いますが、梅の酸味と甘みが絶妙なんです!◆がんもどきだけではなく、厚揚げや焼いたお揚げなど、同系統のものには何でも合うと思います!

このレシピの生い立ち

男前豆腐?のパッケージにしょうが醤油で食べると美味しいと書いてあったのですが、思いつきで梅干を加えたら、感動の美味しさ!!ミラクルヒット!付け合せの小松菜にもよく合っていて、リピ決定!

レシピID : 534542 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/08/04

First tsukurepo mark
写真

おいしい!なんで今まで知らなかったんだろう!とても新鮮でした

runinchef

ありがとうございます☆梅が入るだけで違いますよね!