米粉のさくさくクッキー

米粉のさくさくクッキー

Description

ホロホロ、さくさくの米粉のクッキーです。

材料

バター
40g
砂糖
25g
50g
小さじ二分の一
牛乳
小さじ1

作り方

1

バターを柔らかくしておき良く練り、そこに砂糖を加えてよくすり混ぜる。

2

米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせておき
1に加えて切るように混ぜる。

3

牛乳を小さじ一杯ほど入れて混ぜ、ビニール袋に入れて生地を細長くまとめる。
冷蔵庫で30分ほど生地を休めて固める。

4

5ミリ厚さほどに切って170度のオーブンで15分から20分ほど様子を見ながら焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小麦粉でお腹をこわしてしまう娘のために米粉でいろいろな配合でクッキーを試作しています。
レシピID : 5345968 公開日 : 18/11/20 更新日 : 18/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/13

First tsukurepo mark
写真

今まで作ったクッキーの中で一番サクサク☆とても美味しかったです。

クックODCXM8☆

お作りいただきありがとうございます♡