時短 ブロッコリー 早茹で50ccの水で

時短 ブロッコリー 早茹で50ccの水で

Description

何のコツもいりません!
少ない水で短時間に蒸すカンジです♫
甘ぁいブロッコリーになりますよ!

材料

ブロッコリー
1本
50cc

作り方

1

写真

軽く洗ったブロッコリー 小房に切り分けます
軸は細く縦に切ります

2

写真

フライパンに切り分けたブロッコリーを並べます
なるべく軸を下の方にして広げてください!

3

写真

水50ccを振りかけるように入れます
蓋をして 強火で3分茹でます
(火力が強いお宅は 少し火力を落としてください)

4

3分経って火を消します 中は殆ど水が蒸発していると思います
1分 蓋をしたまま放置してください
そのまま食べられます!

コツ・ポイント

放っておけばできます!
たまに 少し茶色くなってしまった所もありましたが 慣れたら蓋に付いた蒸気でわかるようになりますよ
私は硬いのが好きなので 1分の蒸らしは無しで 直ぐに食べます♫

このレシピの生い立ち

茹でる時 沢山の水を入れて沸かすとみんな栄養捨てちゃう気がしてて 蒸した方がブロッコリー効果が残り 美味しいのでは無いかと思い 極力 少ない水 短い時間で茹でようとやってみました
この茹で方が私にはベストでした
ブロッコリーも甘いです!
レシピID : 5346179 公開日 : 18/11/21 更新日 : 18/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/24

First tsukurepo mark
写真

黄色になったブロッコリーまとめて茹でれて助かりました☆早茹楽チン

ありか☆1973☆

つくれぽさん第1号さんです!作って下さりありがとう♫感謝!