圧力バッグで!カレー風味のパエリア

圧力バッグで!カレー風味のパエリア
【リード認定レシピ】魚介の旨みがタップリ♪ふっくらと美味しい仕上がりです。

材料 (2人分)

レモン(串切り)
適量
適量
【A】
米(洗ってザルにあげ30分置く)
1合
鶏もも肉(1cm角に切る)
100g
玉葱(粗みじん切り)
20g
赤パプリカ(1cm角に切る)
40g
シーフードミックス(エビ・いか・あさり)
100g
【B】
大さじ1/2(6g)
小さじ1(2g)
トマトケチャップ
大さじ1(15g)
180ml
小さじ1/3(2.7g)
小さじ1/3(2g)
こしょう
少々

1

写真

このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リード プチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

2

【B】をよく混ぜ合わせる。

3

調理バッグに<2>と【A】を入れ、箸等で全体をよく混ぜる。

4

ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷蔵庫へ

5

「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせる。

6

レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは12分
600Wでは10分

7

加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
さらに5分置いて蒸らす。

8

ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、しゃもじでさっくりとかき混ぜる。

9

しゃもじ等で器に盛り、パセリのみじん切りをかけ、レモンを添える。

10

※「リード プチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

コツ・ポイント

■「リード プチ圧力調理バッグ」のその他のレシピはこちら!
https://cookpad.com/ct/158821

■「リード プチ圧力調理バッグ」商品の詳しい説明はこちら!
https://cookpad.com/ct/158822

このレシピの生い立ち

リードで「ちゃんと」を、かんたんに。
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レシピID : 5346256 公開日 : 18/11/26 更新日 : 18/11/26

このレシピの作者

「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。

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