ブロッコリーとささみの和え物の画像

Description

食べ応えのある和え物です。ゴマとマヨネーズで箸がすすむこと間違いなしです。

材料 (4人分)

調味料
マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
レモン汁または酢
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋を除き、酒と塩をふりかけ、水少々を加えて蒸し煮にする。冷めたら細くさいておく。

  2. 2

    ブロッコリーは小房にわけ、ゆでる。

  3. 3

    調味料の材料を合わせ1と2を和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ヘルスメイトと区役所食堂の共同企画で提供した副菜です。(瀬谷区 福祉保健課)
レシピID : 5346398 公開日 : 18/11/26 更新日 : 18/11/26

このレシピの作者

横浜市
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