タラのフライパンコロッケ

簡単バージョンのコロッケ!衣なし、揚げないコロッケです。

材料 (4人分)

タラ
4〜5切れ
じゃがいも
中〜大6つ
タマネギ
1個
塩、こしょう
適量
バター
大さじ1

1

タラを熱湯でゆでる。ジャガイモは電子レンジで20分ほどゆでる。タマネギはみじん切りにしてバターで炒める。

2

タラを骨に気をつけながらほぐす。材料を全部ボウルに入れて混ぜる。塩こしょうで味付けする。

3

フライパンにバターを溶かして、混ぜた材料を一気にフライパンに入れて、平らにする。

4

片面に焼き色がついたらお皿を逆さにしてフライパンをひっくり返し、反対側を焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

これも母のレシピ。おふくろの味ですね♪
レシピID : 534660 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

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