オニオンパスタ

オニオンパスタ
玉ねぎの甘さがたまりません。

材料 (1人分)

玉ねぎ
3個
スパゲッティ
100g
適量
パルメザンチーズ
お好みで
塩胡椒
適量

1

玉ねぎを小さく切って、フライパンに移しオリーブオイルで炒める。じっくりと30分から40分くらいかけて焦げないよう弱火で。

2

たっぷりのお湯で、アルデンテに茹でたスパゲッティを1のフライパンに入れてよくあえる。この時、大匙1ほどの茹で汁も一緒に加える。

3

塩コショウで味をつける。お皿に盛って、パセリとパルメザンチーズをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

パスタを茹でる時、塩は沸騰寸前に入れるようにします。

このレシピの生い立ち

家に玉ねぎとチーズしかなかった時、時間だけは何故かあったので、じっくり玉ねぎを炒めてパスタにからめてみたらとっても美味しく出来ました。
レシピID : 53467 公開日 : 02/05/15 更新日 : 12/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」