菜の花のお浸し

菜の花のお浸し
定番の菜のお浸し。サラダ感覚でもりもり食べよう♪

材料

菜の花
1束
昆布だし(羅臼がおすすめ)
100cc
大さじ1

1

菜の花は好みの堅さにゆで、水気をしぼって食べ易い大きさに切っておく

2

昆布だしをおいしく引く。面倒なら粉末昆布だしで。

3

2の昆布だし100ccにうすくち醤油大さじ1を入れ、1にかけて味をなじませ、器に盛り付けてできあがり

コツ・ポイント

菜の花はくたくたにならないようにゆでましょ~。

このレシピの生い立ち

定番☆
レシピID : 534675 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

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