梅巻きとんかつ

豚肉のモモ薄切り肉を使ったとんかつです。梅がまいてあるので夏ばてにも効果あり♪

材料 (2人分)

豚肉モモうすぎり
200グラムぐらい
大葉(青しそ)
6枚
梅肉(チューブで市販品)
適当(お好みで・・・)
少々
こしょう
少々
小麦粉
適量
溶き卵
適量
適量
適量
キャベツ
適量

1

キャベツは千切りにする。

2

豚肉を広げて、半分に切った大葉、梅肉をのせて巻く。巻き終わったら、塩コショウをして、
『小麦粉→溶き卵→パン粉』をつけて油で揚げる。

3

1番の千切りキャベツと2番のトンカツを盛り合わせてできあがり♪

4

つけるタレ?はお好みで好きな物をつけて頂いてください♪
私の場合は、なんでもポン酢えすので・・・ポン酢を一応おすすめ♪

コツ・ポイント

梅肉は今回は手軽でお安く市販品を利用しましたが本物の梅肉ならなおおいしいです♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 53474 公開日 : 02/05/15 更新日 : 02/05/15

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