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☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、生地を8等分して丸めてベンチタイム約10分。
パン生地を伸ばし、クリームチーズ入れて生地をきっちり止め、ミニパウンド型にいれ二次発酵で2倍になったら、170度で約15分焼いて出来上がり~♪
モーニグセット 作りました。