ハンバーグそぼろ丼弁当

ハンバーグそぼろ丼弁当

Description

子供も喜ぶハンバーグそぼろ。

材料

合い挽きミンチ
100g
【A】
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
ひと回し
仕上げのバター
好みで
ほんれんそうなど青菜
適量
1個

作り方

1

温めたフライパンにミンチ肉入れ、ほぐしながら炒める(強火)

2

8割ほど火が通ったら、ワインを入れ、アルコールは飛ばす(強火)

3

少し火を落として、他の調味料【A】を入れ煮込む(中火)

4

火を止め、バターを入れる。

5

おまけ
【半熟卵の作り方】
沸騰した鍋にそっとお玉など使い 卵をそっと静かに入れる。
8分湯がいたら、水に取る。

6

«弁当の仕上げ»
ご飯の上に ハンバーグそぼろ、好みでほうれん草などを乗せ、真ん中に卵を置く。
軽く割って出来上り。

コツ・ポイント

調味料の分量

このレシピの生い立ち

ハンバーグ好きなので、朝から作りやすいそぼろにしました。
レシピID : 5347642 公開日 : 19/09/21 更新日 : 19/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」