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焼き網で、うすあげを焼いて千切りみたいに食べやすく切る。長芋・きゅうりも千切りにする。
ソバをたっぷりのお湯で一分間ゆで、ざるに上げて水を切る。
めんつゆを水とごま油でお好きな味に混ぜる。
ソバに、ツナ・プチトマトと1番で食べ易く切った材料を盛り合わせて3番で作ったつゆをかけて、好みで唐辛子をかけて出来あがり♪