シャッキリ~じゃがいもサラダ

シャッキリ~じゃがいもサラダ
あと一品!何か簡単な物を~ってな感じで作りました。調味料はお好きなものをご自由に★シャキシャキがたまりませーん。

材料 (4人分)

じゃがいも
3個
にんじん
約3㎝程度
大さじ2分の1
醤油
大さじ2
お酢
大さじ2分の1
マヨネーズ
お好みで
塩・コショウ
少々
チューブで1~2㎝程

1

じゃが芋は皮を剥いて千切りにし水にさらします。人参も千切りにします。鍋にたっぷりと湯を沸かしじゃが芋と人参を2~3分軽く茹でます。

2

茹で上がったら水にとり、ざるにあげて水気をきります。調味料を混ぜて、ハイ出来上がり~♪

3

コツ・ポイント

いつもサラダに使用しているドレッシングやマヨネーズなどで和えればもっと簡単にできてしまいます~。写真のには何も乗せませんでしたがトッピングに三つ葉や刻みのりなどかければもはや食卓の中心に(!?)

このレシピの生い立ち

なにかもう一品欲しいのに、時間も無ければ冷蔵庫もガラ~んとしてて・・・そんな感じでできました。
レシピID : 534800 公開日 : 08/03/21 更新日 : 08/03/21

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