レンチン!ベリー入りカップガトーショコラ

レンチン!ベリー入りカップガトーショコラ
チョコとベリーの魅惑のスイーツ、ガトーショコラを電子レンジで簡単に♪

材料 (4人分)

いちご
40g
ブルーベリー
40g
ラズベリー
40g
トップバリュ 70%カカオブラックチョコレート
130g
バター(無塩)
40g
2個
牛乳
大さじ2
砂糖
大さじ1
飾り用
いちご
2個
ブルーベリー
8個
ラズベリー
4個
適量

1

写真

今回のおすすめ食材は、いちご、ブルーベリー、ラズベリーです。

2

いちごはへたを取り、縦4等分に切る。

3

耐熱容器に<2>、ブルーベリー、ラズベリー、砂糖を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分程加熱する。

4

別の耐熱容器に割った「トップバリュ 70%カカオブラックチョコレート」、バターを入れてふんわりとラップをかける。

5

<4>を電子レンジ(600W)で1分程加熱して溶かす。

6

卵を卵黄と卵白に分け、卵白はこしが切れるくらいしっかりとほぐして混ぜる。

7

<5>に卵黄(2個)、卵白(大さじ2)、牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスをふるい入れて混ぜる。

8

<7>をマグカップの半分位まで入れ、中央に<3>を入れ、残りの生地を流し入れて表面を平らにならす。

9

電子レンジ(600W)で3分程加熱し、取り出して冷ます。

10

ホイップクリーム、飾り用のいちご(縦4等分に切る)、ブルーベリー、ラズベリー、ミントを添える。

コツ・ポイント

マグカップの代わりに、耐熱容器やシリコン型で大きく作ってもOKです。卵白はしっかりと溶きほぐしてから生地に加えるのがポイント、加熱した際に表面が均一にふくらみます。余った卵白は冷凍保存ができます、揚げ物の衣等に利用してください。

このレシピの生い立ち

しっとりとろけるチョコレート生地に、甘酸っぱい3種のベリーを加えて作るガトーショコラが、電子レンジで手軽に作れちゃうレシピです♪かわいいカップを器にして、飾り付けもきれい仕上げれば、バレンタインのプレゼントにもぴったりです☆
レシピID : 5348050 公開日 : 19/01/28 更新日 : 19/01/28

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