濃厚おかず☆わかめと豚肉のみそマヨ炒め

濃厚おかず☆わかめと豚肉のみそマヨ炒めの画像

Description

みそマヨ炒めでまろやかに♪サッと作れてごはんがすすむ一品です。

材料 (2人分)

2個
マヨネーズ
大さじ2
A
みそ
大さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    今回のおすすめ食材は、わかめ(塩蔵)です。

  2. 2

    わかめは洗って塩を落とし、水気をふいて食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切る。卵は溶きほぐす。Aは混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて熱し、卵を加えて炒め、半熟状になったら取り出す。

  5. 5

    同じフライパンにマヨネーズ大さじ1を加えて豚肉を炒め、色が変わったらわかめ、<4>を戻し入れて炒める。

  6. 6

    Aを加えてさっと炒める。

コツ・ポイント

わかめは水で戻しすぎるとやわらかくなりすぎてしまうので、さっと洗って塩を落とす程度にするのがポイントです!卵はフライパンに加えたら大きくかき混ぜて、ふわふわの半熟状に仕上げてください♪

このレシピの生い立ち

わかめは油との相性抜群!ジューシーな豚ばら肉と一緒に炒めて、ボリューム満点のおかずに仕上げたレシピです♪味付けは濃厚なみそマヨ味で、ごはんにぴったり!ふんわりとした半熟玉子も加えてまろやかさアップ、大人から子どもまで食べやすい味わいです☆
レシピID : 5348297 公開日 : 19/01/28 更新日 : 19/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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北のデビル。
これが食べたくて塩蔵わかめを買ってしまいます。豚肩ロース切り落としを使いました。あまじょっぱくて美味しい!
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北のデビル。
わかめがもりもり食べられる、食感も楽しい大好きなメニューです!
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あきぃ∞
いろどりに沢山あったほうれん草も加えてみました(*´︶`*)❤︎