なめこおろし
☆きんつば☆
作り方
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1
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なめこはサッと水洗いして水気を拭かずに耐熱容器に入れ、めんつゆをかける。
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2
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１にふんわりラップをして600wレンジで1分30秒加熱して冷ましておく。
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3
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大根は皮を剥き、おろしておく。
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4
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３を軽く水気を切って器に盛る。
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5
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４に２をかける。お好みで一味や七味の唐辛子を振っても良い。
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6
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2018/12/2
「なめこおろし」の人気検索でトップ10入りしました☆ありがとうございます♡
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7
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2019/2/13
「なめこおろし」の人気検索で1位になりました☆ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
３倍濃縮のめんつゆを使用しますが、洗ったなめこの水気を切らずに使うので水は加えません。
このレシピの生い立ち
居酒屋でお通しに出されて美味しかったので真似て作りました。
☆きんつば☆
