【ダイエット】鯖水煮で毎朝スープ

【ダイエット】鯖水煮で毎朝スープ
毎朝食べると体脂肪率が下がるという鯖水煮缶をクセのないスープにしてみました。

材料

鯖水煮缶
1缶
トマト缶
1缶
1かけ
玉ねぎ
小1個
セロリ(葉ごと)
1本
カップ1

1

にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。セロリをフードプロセッサーで極みじん切りに(大人は荒みじん切りでもいいと思います)

2

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出たら、玉ねぎ、セロリの順に炒める。

3

鯖水煮を入れて細かく潰しながら炒める。

4

水分が出てきたら、水とトマト缶、コンソメを入れ、煮立たないように10分ほど煮込む。

5

パセリを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

朝食べるのでニンニクは匂いのしないものです。うちの子はセロリの歯ごたえが苦手なので、わからないようにしますが、野菜がゴロゴロでもおいしいです。しめじを入れても合いました。

このレシピの生い立ち

鯖水煮缶を食べたいのですが、息子が生臭いと嫌がるので、子供も飲みやすい味と舌触りにしました。
レシピID : 5348611 公開日 : 18/11/22 更新日 : 18/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」