簡単!巻かないロールキャベツ

簡単!巻かないロールキャベツ
1/4カットされたキャベツが2つあったので巻かないロールキャベツにしました
隙間を埋めるように敷き詰めるだけなので簡単!

材料 (2〜3人分)

キャベツ
1/2個の外側6枚程度
合挽肉
250g
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
ベーコン
3枚
☆塩、胡椒、パン粉(肉だね用)
適量
適量
塩、胡椒(味を整える用)
適量

1

キャベツを剥がし耐熱皿に重ね、ラップをして600Wで4分チンする
芯の部分は削いで薄くし、削いだ芯はみじん切りにする

2

玉ねぎは半分をみじん切り、もう半分はくし切りにする

3

にんじんは半分をすりおろし、もう半分は半月切りにする

4

ボウルに合挽肉、みじん切りにした1のキャベツの芯と2の玉ねぎ、3のにんじん、☆をいれて混ぜる

5

鍋にキャベツ、タネの順に重ねていき、最後はキャベツで終えるようにする

6

水とコンソメ、くし切りにした玉ねぎ、半月切りのにんじん、ベーコンをいれ、沸騰したら弱火で15分程度煮る

7

にんじんに火が通っていることを確認したら、塩、胡椒で味を整えて完成

コツ・ポイント

キャベツの芯を削ぐと重ねやすいです!

このレシピの生い立ち

1/4カットのキャベツがあったので
レシピID : 5348737 公開日 : 18/11/22 更新日 : 18/11/22

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