サバのケチャップ炒め

サバに塩（分量外）をふり、1口大くらいに切って片栗粉をつけておく。

フライパンに油をいれサバを揚げ焼きにする。一旦サバはとりだし、油をさっとふいてからモヤシとエノキをいれ炒める。

しんなりしてきたらサバを戻しいれ、「カゴメトマトケチャップ　あらごし」としょう油をいれ調味する。味がたらなければ塩コショウなどで調整。