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チリソースの素（エビチリなど）

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Description

ソースは3分ほどで出来ます！エビのほかタラや鶏肉にもあいます！

材料

★生姜みじん切り
20g
★にんにくみじん切り
10g
★豆板醤
小さじ１
ケチャップ
大さじ6
中華スープや昆布だし
150cc
砂糖
大さじ１
酒
大さじ１
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    鍋に油を引き★を入れ香りが立つまで中火で炒める

  2. 2

    ケチャップを入れよく炒める（炒めることによりケチャップの旨味が引き立ち、トゲのある酸味がなくなります。）

  3. 3

    中華スープと酒、塩を入れ味を整えます。

  4. 4

    お好きな材料（エビやタラ、鶏肉）などを入れ、水溶き片栗粉でとろみを付けて完成

コツ・ポイント

ケチャップをよく炒めるのがポイント！ケチャップの酸味がとんでまろやかな味になります。

このレシピの生い立ち

小さなお子様や辛いのが苦手な方は、豆板醤を抜いてください！
レシピID : 5349065 公開日 : 18/12/13 更新日 : 19/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年6月13日
写真
okura_k
お試しさせて頂きました！簡単に作れてとても美味しく出来ました！

美味しく出来て良かったです！

2019年2月20日
写真
yukong100
チリソースを切らして、急遽このレシピに助けられました。ありがとう

お役に立てて何よりです！

2018年12月16日
初れぽ
写真
あぁちゃ♡
主人に好評♡おかわりするほどでしたー！

美味しく出来たみたいで嬉しいです！

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( )
【菜はな】
チリソースの素（エビチリなど）
by 【菜はな】