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HMで干し柿のマフィン

HMで干し柿のマフィンの画像

Description

ちょっと硬めの干し柿が食べ切れなかったら！マフィンにして見ませんか？素朴で美味しいよ(*^_^*)

材料 （8〜10個分）

ホットケーキmix
200g
卵
2個
グラニュー糖
80g
牛乳
50cc
太白胡麻油
85g
干し柿（手作り）
130g
ラム酒「ミジン３.スライス2）
小さじ5
スライスアーモンド
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料の準備
    計量・道具

  2. 2

    写真

    小ぶり干し柿（手作り）

  3. 3

    写真

    少し硬めなので細かくみじん切りにする何個かは上に飾るのでスライスしておくラム酒を小さじ3をかけ混ぜておく残りはスライスに

  4. 4

    写真

    ボールに卵・グラニュー糖・牛乳・太白胡麻油をそのつど混ぜます。

  5. 5

    写真

    ＨＭを入れ混ぜます。

  6. 6

    写真

    みじん切りにした干し柿を入れてしっかり混ぜます。

  7. 7

    写真

    約8〜12個できますが、ここでは8個作ります。上にスライスした干し柿・スライスアーモンドを乗せて焼きます。

  8. 8

    写真

    オーズン180度で20分〜23分位焼きます。私は20分でした。干し柿が焦げやすいので焼き加減を見てアルミ箔をかけて焼く。

  9. 9

    写真

    ID5354923
    ぶどうのグラッセと胡桃のマフィン

コツ・ポイント

干し柿を細かくしてラム酒に20〜30分つけておく。カップを小さくすれば個数は結構作れます。

このレシピの生い立ち

仲良しの方が手作りしたと干し柿を沢山下さったのですが
少し硬くて(๑>◡<๑)みじん切りにして食べ易くしてお菓子にしようと思い作りました。
レシピID : 5349108 公開日 : 18/11/23 更新日 : 18/11/27

このレシピの作者

Miiyasusho
Miiyasusho
柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会幸せです。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年4月13日
初れぽ
写真
マーニーの台所
美味しいレピシありがとうございますもらい物の干し柿が変身です！

初めましてお試し頂き光栄です。お口に合えば幸せです有難う感謝

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Miiyasusho
HMで干し柿のマフィン
by Miiyasusho