スクウェアのタルトタタン

スクウェアのタルトタタン

Description

アップルパイより簡単でりんごがたくさん食べられます。

材料 (スクウェア型1個とおまけ付き)

紅玉りんご
1キロ(大4or小5個)
バター
30g
冷凍パイシート
1〜2枚
大さじ3

作り方

1

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りんごは8つか6つに切って芯を取って皮をむく。

2

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フライパンにグラニュー糖と水を入れて、強めの中火でカラメルを作る。

3

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キツネ色になってきたらバターを加えて溶かし、リンゴを全部入れてかき混ぜながら10分ほど烹る。

4

スクウェア型にバターを塗っておく。リンゴをきれいに並べて敷き詰める。

5

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冷凍パイシートを柔らかくしておき、型の大きさに切ってフォークで穴をあけておく。リンゴの上に乗せる。

6

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210度に予熱したオーブンの中段で20分ほど焼く。

7

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焼けたらあら熱をとって、皿にひっくりかえしてから切り分ける。

コツ・ポイント

カラメルを焦がし過ぎないように!

このレシピの生い立ち

底の取れないケーキ型がないのでスクウェア型で焼いてみました。パイシートが有効に使えます。
レシピID : 5349118 公開日 : 19/11/18 更新日 : 19/11/18

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