いちじくジャム&リンゴで簡単ケーキ

いちじくジャム&リンゴで簡単ケーキ
手作りのいちじくジャムをいただき♪それを使ってお手軽にケーキを焼いてみたらリンゴの甘み&酸味と合っておいしっ(^^)

材料

リンゴ
1/2個
いちじくジャム
大さじ2
1個
牛乳
50cc
バター(無塩)
20g

1

リンゴは皮をむき5ミリ幅ぐらいのいちょう切りにし、耐熱のボールにバターと一緒に入れ、ラップをして3分程加熱して(500w)冷ましておく。ボールに卵を入れ溶きほぐし、牛乳・いちじくジャムを入れてよく混ぜ、冷ましたリンゴとバターを入れて混ぜる。

2

ホットケーキミックス粉も入れて混ぜ、170度のオーブンで40分程焼けば(何もついてこなければ)出来上がり♪

コツ・ポイント

いちじくジャムの甘さによって使う量は調節して下さいね。リンゴの加熱時間は機種によって違うと思いますので調節して下さい(リンゴがしんなりすればOK)

このレシピの生い立ち

友人に手作りのいちじくジャムをもらい、そのままパンにつけても美味しかったけど、リンゴと合いそうだったので、ケーキにしたらうまっ♪でした(^^)
レシピID : 534941 公開日 : 08/03/21 更新日 : 08/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/11/21

写真

いちじくジャムの甘みがいいですね♪今度はいちじく倍で作りたいです

yo-coco

ありがとうです(^^)喜んでもらえてよかったです♪

08/09/12

First tsukurepo mark
写真

自家製ジャムの消費に倍量で♪プチシャリで超~美味でした(^。^)

ひよみみ

ありがとうです(^^)喜んでもらえてよかったです♪