❤ベリーのカスタードパイ❤

❤ベリーのカスタードパイ❤
カスタードとブルーベリーがよく合います❤手のひらサイズでプレゼントに(^-^)

材料 (手のひらサイズ10個)

パイ生地
●カスタード
●薄力粉
大匙1
●砂糖
50g
●牛乳
カップ1
●全卵
一個
ブルーベリー
1カップ
溶き卵
適宜

1

パイ生地はkarviainenさんの基本のパイ生地(レシピID:470259)を参考に作りました。パイ生地を冷蔵庫で冷やしている間にカスタードを作る。

2

深めの耐熱容器に小麦粉、コーンスターチ、砂糖を入れてよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えダマにならないようによく混ぜる。最後に卵を加えて混ぜる。

3

ラップをしないで900wで5分加熱する。途中、取り出して手早くかき混ぜて固まるのを防ぐ。5分終わったら、冷やしながらバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

4

パイ生地を正方形にカットし、左右を少し内側に丸める。真ん中の部分にカスタードをたっぷりとのせてブルーベリーをのせる。溶き卵を塗って200℃のオーブンで18分焼く。

コツ・ポイント

カスタードを作るときは、途中でよくかき混ぜてください。

このレシピの生い立ち

春らしいパイを作りたくて♪
レシピID : 534952 公開日 : 08/03/21 更新日 : 08/03/21

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